章丘食品安全測(cè)溫儀-FoodPro-美國(guó)福祿克FLUKE

Fluke 將其測(cè)試和測(cè)量設(shè)備專業(yè)技術(shù)應(yīng)用到食品行業(yè)，開(kāi)發(fā)出接觸式與非接觸式溫度測(cè)量解決方案。新型 Fluke FoodPro測(cè)溫儀系列為食品專家提供了一整套溫度測(cè)量和監(jiān)控解決方案。這套解決方案包括兩個(gè)功能強(qiáng)大的溫度檢測(cè)工具，可幫助食品專家快速、準(zhǔn)確地測(cè)量食品溫度，并有助于檢測(cè)出潛在的食品安全問(wèn)題。

Fluke FoodPro 非接觸式測(cè)溫儀是防御不適當(dāng)接收、存放溫度的前線設(shè)備。該款高精度 FoodPro 測(cè)溫儀采用紅外線測(cè)量技術(shù)，智能紅外測(cè)溫儀，能夠迅速讀取表面溫度，使工作人員能夠快速、頻繁地測(cè)量溫度 – 其測(cè)量速度要快于接觸式設(shè)備，并且無(wú)需擔(dān)心交叉污染。易于觀察的照明燈可向您指示測(cè)量區(qū)域。

Fluke FoodPro Plus 兼有相同的紅外線表面溫度掃描器以及一個(gè)探針測(cè)溫儀，紅外測(cè)溫儀使用方法，它還集成了倒計(jì)時(shí)器，用于全面檢驗(yàn)食品溫度和監(jiān)控烹制與冷卻時(shí)間間隔。

FoodPro 系列測(cè)溫儀可手洗并具有獨(dú)特的 HACCP 檢測(cè)光，掃描式紅外測(cè)溫儀，它能夠即刻以綠燈或紅燈的形式指示安全或可能不安全的存放溫度。

實(shí)際應(yīng)用

接收：使用 FoodPro 系列測(cè)溫儀迅速驗(yàn)證食品在交付時(shí)是否符合 HACCP 計(jì)劃所建議的適當(dāng)溫度。
食品存放：方便地監(jiān)控冷、熱食品的存放情況。 HACCP 檢測(cè)光有助于瞬間辨別安全/不安全溫度。
檢驗(yàn)：執(zhí)行食品加工生產(chǎn)線日常檢驗(yàn)，以確保其符合當(dāng)?shù)厥称窚囟缺O(jiān)控要求。
設(shè)備校準(zhǔn)：驗(yàn)證冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、烤架、油炸鍋、加熱裝置以及冷、熱存儲(chǔ)設(shè)備的適當(dāng)操作溫度，以避免食品品質(zhì)不一或因食品變質(zhì)而造成損失，并可實(shí)現(xiàn)快速響應(yīng)，減少設(shè)備維修費(fèi)用。
餐廳：方便地檢驗(yàn)餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)的溫度，以確保安全性、提高品質(zhì)并減少浪費(fèi)。

luke FoodPro食品安全測(cè)溫儀

Fluke FoodPro 非接觸式測(cè)溫儀簡(jiǎn)單易用，準(zhǔn)確度高，非接觸紅外測(cè)溫儀，它能夠瞬間測(cè)量表面溫度，幫助用戶快速、頻繁地進(jìn)行非接觸式溫度測(cè)量，手持紅外測(cè)溫儀，而不會(huì)發(fā)生交叉污染。

其紅外線測(cè)溫范圍為 -35 到 275 oC
HACCP 檢測(cè)光，有助于瞬間辨別安全/不安全的溫度
LED 目標(biāo)照明突出顯示整個(gè)測(cè)量光點(diǎn)，以進(jìn)行準(zhǔn)確目標(biāo)定位
可手洗（IP54 密封）

Fluke FoodPro Plus食品安全測(cè)溫儀

Fluke FoodPro Plus 采用紅外線非接觸式測(cè)溫儀進(jìn)行表面掃描，并使用探針測(cè)溫儀獲取內(nèi)部溫度讀數(shù)。帶有報(bào)警提示的集成倒計(jì)時(shí)器用于監(jiān)控加工生產(chǎn)線檢測(cè)以及烹制與冷卻時(shí)間間隔。

該款測(cè)溫儀除具有FoodPro系列的各項(xiàng)功能外，還包括以下特點(diǎn)：

內(nèi)置折疊式探針，求購(gòu)紅外測(cè)溫儀，用于測(cè)量食品內(nèi)部溫度
探針測(cè)溫范圍為 -40 到 200 oC
倒計(jì)時(shí)器，用于監(jiān)控烹制、冷卻和 HACCP 暴露時(shí)間
背光顯示屏，可在弱光區(qū)域清楚地讀數(shù)
顯示最大溫度值，以供快速參考

紅外線規(guī)格（兩者）
溫度范圍	Fluke FoodPro：-30 oC到200 oC Fluke FoodPro Plus：-35 oC到275 oC
精度	（假定操作環(huán)境溫度為23 oC ±2 o） 0 oC到65 oC之間：±1 oC 低于0 oC : ±1 o ±0.1度/度高于65 oC：±讀數(shù)的1.5 %
響應(yīng)時(shí)間	初次讀數(shù)后<500毫秒
光譜響應(yīng)	8-14微米
發(fā)射率	食品行業(yè)應(yīng)用的預(yù)設(shè)值
距離與光點(diǎn)尺寸比/光學(xué)分辨率(D:S)	2.5:1 @ 90 %能量，遠(yuǎn)紅外測(cè)溫儀品牌，一般情況
典型工作范圍（目標(biāo)照明）	≈25毫米- 250毫米
最小目標(biāo)尺寸	12毫米ø
紅外通道照明偏移量	13毫米

探針規(guī)格(FoodPro Plus)
溫度范圍	FoodPro Plus： -40 oC到200 oC
精度	FoodPro Plus：（假定操作環(huán)境溫度為23 oC ±2 o） –5 oC到65 oC之間：±0.5 oC 低于–5 oC：±1 oC 高于65 oC：±讀數(shù)的1 %
響應(yīng)時(shí)間	FoodPro Plus：7-8秒（3次所得常數(shù)）
探針尺寸	FoodPro Plus：直徑：3.0毫米長(zhǎng)度：90毫米
傳感器類型	FoodPro Plus：薄膜式鉑片，A級(jí)，電阻熱學(xué)設(shè)備(RTD)

操作規(guī)格（兩者）
重復(fù)性	在設(shè)備的精確度規(guī)格范圍內(nèi)
操作環(huán)境范圍	0 oC到50 oC
相對(duì)濕度	90 % (+/- 5 %) RH無(wú)冷凝@ 30 oC
儲(chǔ)存溫度	-20 oC到60 oC
重量	FoodPro：100克（含電池） FoodPro Plus：150克（含電池）
尺寸	FoodPro：150毫米x 30毫米x50毫米 FoodPro Plus:165毫米x 32毫米x50毫米
電能，電池壽命	FoodPro:1節(jié)AA堿性電池 FoodPro Plus:9 V堿性電池
電池壽命	堿性:最少10小時(shí)@ 23 oC
目標(biāo)照明	高亮度LED
顯示分辨率	FoodPro:4位數(shù)字，0.2 oC FoodPro Plus:4位數(shù)字，雷泰紅外測(cè)溫儀，0.1 oC
顯示保持（7秒）	FoodPro:是 FoodPro Plus:是
LCD背光顯示屏	FoodPro:否 FoodPro Plus:是
溫度顯示	FoodPro:4位數(shù)字，紅外測(cè)溫儀原理，0.2 oC分辨率 FoodPro Plus:4位數(shù)字，0.1 oC分辨率
顯示最大溫度值	FoodPro:否 FoodPro Plus: 是
定時(shí)器	FoodPro:否 FoodPro Plus:是
環(huán)境特性：	IP54密封（可手洗，但不可浸沒(méi)于水中）

其它規(guī)格（兩者）
校準(zhǔn)證書(shū)	FoodPro Plus:校準(zhǔn)精確度可溯源至NIST和DKD
標(biāo)準(zhǔn)	符合EN 61236-1電磁幅射和磁化系數(shù)要求、EN 6101-1一般安全要求、密封IP54要求（可手洗，新泰陽(yáng)光紅外測(cè)溫儀，但不可浸沒(méi)于水中）
認(rèn)證	CE NSF標(biāo)準(zhǔn)
保修期	2年
選件/附件	FoodPro Plus:更換探針

型號(hào)名稱	描述
Fluke FP	FoodPro食品安全測(cè)溫儀附件： AA電池快速入門(mén)指南
Fluke FP Plus	FoodPro Plus食品安全測(cè)溫儀附件：內(nèi)置接觸式探針 9 V堿性電池快速入門(mén)指南操作指南軟攜帶包現(xiàn)場(chǎng)更換探針（參見(jiàn)下圖）作為選配件提供。
FP Probe	現(xiàn)場(chǎng)更換探針 FoodPro Plus測(cè)溫儀更換探針


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